Δημόσια ΣΑΕΚ Βόλου

Θερμά συγχαρητήρια στις καταρτιζόμενες κ. Γκάμπου Ελένη-Πηνελόπη και   Χαχούδη Νικολίτσα του   τμήματος «ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ- ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΑΣ» Γ΄ εξαμήνου,   οι οποίες στον πρώτο Πανελλήνιο διαγωνισμό GreekChef 2016,   κατέλαβαν την 3^η θέση (χάλκινο μετάλλιο), ισοψηφώντας με το ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ Ιωαννίνων.

Ο διαγωνισμός έγινε στα πλαίσια της 3^ης ΕΞΠΟΤΡΟΦ   και στην κατηγορία Β1 επίπεδο μαθητών και είχε θέμα «Μικρό μενού 2 πιάτων-ορεκτικό: φέτα και κυρίως: αρνίσιες κοτολέτες». Πραγματοποιήθηκε στην Αθήνα από 29-01-2016 έως 01-02-2016 και φιλοξενήθηκε στο Ολυμπιακό Κέντρο Ξιφασκίας στο Ελληνικό. Στόχος του ήταν η προώθηση   Ελληνικών προϊόντων, τιμώντας και προβάλλοντας τη γευστική κληρονομιά της ελληνικής γης!

Το ΜΕΝΟΥ που βραβεύθηκε ήταν: τυροκροκέτες για ορεκτικό, με φέτα, Μετσοβόνε και φρέσκο δυόσμο που το συνόδεψαν με γλυκόξινη   μαρμελάδα από ντοματίνια και μπούκοβο, καθώς και με σταφιδοελιές Κρήτης. Για κυρίως πιάτο, ετοιμάσαμε αρνίσιες κοτολέτες με σάλτσα κρασιού VINSANTO και τις συνοδέψαμε με πατάτες περιχυμένες με πέστο από σταμναγκάθι και ζοχάρια.

Θερμά συγχαρητήρια επίσης, στους καθηγητές και στους γονείς των σπουδαστριών που   τις στήριξαν σε αυτήν την προσπάθεια.